לוקחת לעצמי את הזכות להכביר במילים, בכל זאת המנהלת הקולינארית של
הפרויקט הגאוני הזה
*
אתמול הגיע לסיומו פרויקט ״שבוע הקיימות 2022-קיימות מן העתיד״, ביוזמת יקב הרי גליל, בשיתוף סודה סטרים ונספרסו. פרי מוחו המטריף של מור שובבו והגשמת חזונה פורץ הדרך של דנה שרון.
את הרצאתי בנושא פודטק וקולינאריה בכנס שחתם את הפעילות, פתחתי במשפט: ״אני אוהבת להגשים חלומות של אחרים״… I do
את הגישה והמסר שביקשתי להעביר אתמול, מיד אשתף, מבטיחה.
*
אבל ראשית, תודותיי:
ליקב הרי גליל ואנשיו הנהדרים, שהוכיחו לי שאהבה ממבט ראשון קיימת ולא רק באגדות.
@galilmountain_winery
*
לדנה שרון, מנהלת השיווק של היקב, אישה עוצמתית ונדירה שחולמת בגדול ויודעת לתת לי להגשים לה בענק-תודה על שותפות יוצאת מגדר כל רגיל ושגרתי.
@danasharon81
*
למור שובבו, איש יח״צ מבריק והוגה רעיונות מהממים ששואף לשחקים ולחלל החיצון-וגם אלה קטנים עליו! תודה על ביחד אולטימטיבי וקריאטיבי.
@morshovavoharel
*
תודה להגר שמיר, מנהלת המותג של יקב הרי גליל, נפש פיוטית ויפיפיה. תודה על חשיבה יצירתית בכל צעד, פסיק ורגע.
@hagar_grushka
*
תודה לקשת מיכאלי, מנכ״לית יקב הרי גליל-אם יש מישהי אדירה ורגישה באותה מידה בדיוק-זאת את. תודה על האמון, החברות והפירגון האינסופי.
@keshetmichaeli
*
תודה לאנשי הפודטק שמילאו את חיי באתגרים מורכבים, מושגים חדשים, תפיסת עולם פורצת דרך ושאר חגבים-ניסן זאבי, נדב ברגר-כן כן -אתם!
@nadavberger
*
לשף גיל דהאן שנתן את ידו בידי וקפץ איתי למים החדשים האלה
Head first
תודה על סקרנות אין קץ, אמביציה וכישרון מפעים
@gildahan @weiss_restaurant
*
תודה למיזמי הפודטק עימם זכינו לעבוד ואת תוצריהם המבריקים והטעימים יצא לנו להביא למקום הכי גבוה בקולינאריה הישראלית.
אינובופרו
דומתוק
@hilakazes
מור פודס
@udibarkan
*
לאסף קרלה האיש והעין המשגעת, שעבד איתי במתכונת של ארנבי דורסל על ספידים והניב לנו תמונות שמעוררות את כל החושים והחשקים
@asafkarela
*
לשפים האדירים שלקחו חלק מקולקטיב הקיימות 2022, אודה בפוסט אחר שמקדיש להם את כל אהבתי כולה.
*
ומי שממש רוצה לדעת מה הם שני הסנטים שלי בנושא פודטק וקולינאריה, הנה ההרצאה שכתבתי ונשארתי במגירה (כי כשאני מדברת מול קהל על נושאים שמגרים לי את בלוטות המח-אני קולחת וזורמת לאן שתשוקתי תישא אותי)
אספר רק שסיימתי את הרצאתי
