אצל תמר

כשמזג האויר מתעתע.יום שישי ארוע חוץ בשבת נכנסים פנימה.

אצלנו בחווה האביב נפתח מגוון אירועי אביב / קיץ במקום פסטורלי ומיוחד

גם כשמזג האויר מפתיע אותנו.אנחנו ערוכים לארועי פנים

בוקר אור החובזה בשיא .קדרת חובזה במלוי פריקה על מצע כבש. וירקות.יאאאמי

רוצים להכיר את המטבח המדהים הזה ? 9/3 חוויה קוריאנית לפרטים 0542003225

https://timeout.co.il/%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97%D7%99%D7%9D-%D7%94%D7%9B%D7%99-%D7%A4%D7%95%D7%A4%D7%95%D7%9C%D7%A8%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%9C%D7%9D-2023/

בוקר אור עם ספרינגרול ויאטנאמי

מרק הטוםיאם התאילנדי מוגש בכלי מסורתי. 28/2 יום שלישי הקרוב ערב קולינרי

אצלנו בחווה ממטבחי

הי חברים נותרו 4מקומות אחרונים ךחוויה הקוריאנית ביום חמישי הקרוב ערב בו נגיש

מנות

23/2 ערב קוריאני 28/2 ערב תאילנדי ויאטנאמי מוזמנים

23/2 ערב קוריאני 28/2 ערב אסיאתי

טעות הקלדה הערב מתקיים מי 23/2

סוגו מה הסיפור שלו? 23/3 ערב מהמטבח הקוריאני.לפרטים 0542003225

החודש נפליג לאסיה הרחוקה רשמו לפניכם. 23/2חווית המטבח הקוריאני. 28/2 חוויה ממטבחי תאילנד וויאטנאם. לפרטים 0542003225

23/2 ההכנות מתחילות חוויה מהמטבח הקוריאני לפרטים 0542003225

מוזמנים

23/2 הכרות עם המטבח הקוריאני.מטבח מרתק ושונה. לפרטים 0542003225

חוויה קוריאנית אותנטית ב23/2 . נכיר חומרי גלם .נלגום סוגו ונחגוג בארוחה

גם הכלים מוכנים חוויה קוריאנית ב23/2 מוזמנים

הכנת הקימצי הינו תהליך הדורש זמן ולכן הירקות נקנו מראש. בואו לחוויה

טוב חברים.פתחו יומנים. 23/2 ערב קוריאני נוסף יוצא לדרך. לפרטים ,0542003225

הי חברים אז לשאלתכם.אנחנו מארחים גם בחורף עד45 אנשים. מצרפת תמונות להתרשמות

ההכנות מתחילות בקניות

בקרוב

קדרות הברזל כבר על האש. 19/1 חווית תבשילי קדרות נוספת יוצאת לדרך. לפרטים

שבת שלום קדרת הפתעה.רוצים להפתיע את האורחים? 19/1 ערב תבשילי קדרות נוסף. לפרטים והרשמה 0542003225

יפה וטעים

התחלה אמצע וסוף.לא רק כלי בישול.גם להגשה. 19/1 חווית קדרות חורפית. לפרטים 0542003225

בוקר אור. חווית תבשילי קדרות ב5/1 מלאה. תאריך חדש למעוניינים ב19/1. לפרטים 0542003225

חברים יקרים עקב הביקוש פותחת תאריך נוסף לערב תבשילי קדרות. לפרטים והרשמה 0542003225

טאגין בואו ללמוּד איך להשתמש בכלי המדהים הזה. 5/1 חווית תבשילי קדרות. לפרטים 0542003225

קדרת הפתעה תוגש גם אצלנו ב5/1 בערב תבשילי קדרות. לפרטים והרשמה 0542003225

אז יצאנו לחצר החווה ללקט עלי חובזה. הכנו במלוי אורז ודברים טובים. הכל

חורף קרררר .מה יותר מנחם מקדרה מהבילה וטעימה. 5/1 ערב תבשילי קדרות. לפרטים

בין ראשון לנס ציונה באזור פסטורלי מארחים לחוויות קולינריות יחודיות . תמר

למדה בישול במסעותיה ברחבי העולם ומביאה סגנונות

ביקשתם.קיבלתם למי שנמאס מהסופגניות הרגילות. סופגניה קוריאנית הו טוק.במלוי אגוזים סוכר חום שומשום

בפוסט הקודם ראיתם טאגין פתוח.כך אנחנו מבשלים בדרך מסורתית. רוצים לדעת איך

לבקשתכם.חווית תבשילי הקדרות חוזרת. 5/1/23 נחגוג עם מיטב תבשילי הקדרות מרחבי העולם. נכיר

בוקר אור התפנו שני מקומות להיום בערב לחוויה הקוריאנית.כל הקודם זוכה 0542003225

ברוח חנוכה הקרב ובא. קינוח קוריאני הו טוק

עץ הפומלה הניב השנה מלא פרי עסיסי ומתוק. ביום למישי הקרוב בחוויה

האסיאתית אכין גם yam

קצת סוג'ו באן דג. ברוטב סאטה ומטעמים נוספים.כך נראית לקוחה מרוצה. רוצים גם? ארבעה

מקומות אחרונים לחוויה

מחר חוויה ראשונה יוצאת לדרך

צ'פצ'ה.שם מצחיק למנה קוריאנית מדהימה.תככב בחוויה הקוריאנית. רוצים גם? לפרטים 0542003225

בוקר אור גם הסלט הצבעוני הזה יוגש בחוויה האסיאתית. נותרו מקומות בודדים ב8/12

אז דיברנו על ההבדל בין החמצת ירקות להתססה. מגוון ירקות בשיטת התססה

קולפן המשמש בתאילנד לקילוף פאפאיות לסלט הסום טאם

בוקר אור מי יודע מהו הכלי.למה הוא משמש ומה מוצאו? רוצים לדעת?בואו להשתתף

למי שפספס

בוקר אור אחת המנות הקוריאניות שנאכל בחוויה האסיאתית. המנה נקראת טוקבוקי שבסיסה עוגיות

אורז.מנה טעימה

קניות עוד ועוד חווית המטבח האסיאתי המשלבת את מטבחי תאילנד וקוריאה. 8/12 ו

חשיפה למטבח הקוריאני .מרתק

יאאאמי

<<<< חווית אוכל אסייתי >>>> הנכם מוזמנים לחוויה אסיאתית שתשלב הפעם את

המטבח התאילנדי והקוריאני. מסע אל הטעמים והניחוחות של המזרח הרחוק. משך החוויה כשלוש שעות. מתחילים בשבע וחצי בערב בראשון לציון מה בתפריט- * מרק ירקות קארי יפני. * באן דג ברוטב סאטה * טוק בוקי * צ'פצ'ה * מנדו * קימצי * סלט אטריות שעועית * קינוח * יין

יש למה לצפות

מגוון משקאות בחנות האסיאתית. כן גם סוג'ו מצאתי

חוכמת ההמונים

טאיו באר שבע מחלקת הקפואים

מה אתם הייתם רוצים?

מי שמכיר אותי יודע שאני מחפשת חומרי גלם למתכונים שלמדתי בעולם

חברי היקרים, מתייעצת איתכם... כידוע לכם טיילתי במקומות רבים בעולם ישבתי בבתי

המקומיים

חורף לפני 9 שנים. בת מצווה אצלנו בחווה אפילו הגשם לא הפריע

נסו ותהנו

כשחברים ובני משפחה רצו להמתיק את תקופת הבידוד לחולי קורונה הם

פנו אלי ופינקנו

אני בוחרת חוויה קולינרית בחווה

אנחנו

במקום פסטורלי במרכז הארץ אנו מארחים לארוחות קונספט אליהם נחשפנו

תהנו

בוקר אור גם היום קטפנו למענכם את הקלמנטינות המתוקות שלנו. 5קילו ב20 שח

כן גם היום מוזמנים לרכוש את הקלמנטינות שלנו. רוצים גם סלסלה כמו

בתמונה? יכולים לרכוש אצלי ועל הדרך לעשות

אז סיפרנו על הפרדס שלנו שמניב קלמנטינות מתוקות הזן נקרא ראשוני והוא

הראשון שמניב פרי בעונה. ולשאלתכם-אנחנו גרים בחווה בשטח

חברים יקרים הפרדס שלנו שופע קלמנטינות

שלבי הכנת הקימצי. התהליך בנגוד לחמוצים כאן הירקות עוברים התססה. היתרון.ככל שעובר הזמן

תמיד כשאני מגישה את זה כולם חושבים שזה קינוח מה דעתכם?

ארוח חלבי לא חייב להיות פשטידות וסלטים. הרעיון תמיד להפתיע במשהו שונה

בוקר אור בשבת הקרובה נחגוג יום הולדת לאשה יקרה שבחרה בארוח חלבי

אין כמו הסתיו אצלנו בחווה. מתכננים לחגוג ארוע? אוכל נהדר מזג אויר מצויין

בוקר אור חברים והפעם המלצה. את רוב חומרי הגלם לארוחות האסיאתיות שאני

עושה אני רוכשת בדרום תל אביב. ברחוב נווה שאנן ישנה מסעדונת אותה מנהלים זוג .היא פליפינית והוא סיני. האוכל שלהם אותנטי משלב את שני המטבחים ללא

בוקר אור. תודה לכל מי שבחר להגיע אתמול אלינו להפנינג סוכות. זכיתי להכיר

מחכים לכם

הכל מוכן שימו בוויז אצל תמר ראשון לציון

ולקינוח מלבי וקלמנטינות מהפרדס שלנו. אז שימו בוויז 'אצל תמר' ראשון לציון

מאגף המעושנים בחרנו הפעם להגיש עופות מהמעשנה. כן גם זה בהפנינג סוכות

בוקר אור חברים מהמחלקה האסיאתית שתהיה בהפנינג סוכות מוקפץ אטריות שעועית מאש

התחלה אמצע וסוף

בוקר אור אז מה יהיה לנו בהפנינג האוכל. מבחר מאכלים אותם למדתי לבשל

במסעותי בעולם. ונתחיל עם ביף בורגניון. בקר

לבקשתכם אסביר אנחנו גרים בחווה . נמצאים בין ראשון לנס ציונה. אין

כתובת

הבטחנו ומקיימים

היכונו היכונו. הפתעה בדרך

תודה לכל אלו שבחרו בנו להעלות על שולחן החג שלהם את

כידוע אני דוגלת במעט וטוב גם שולחן החג יהיה מיוחד וטעים. בטטות מקורמלות במיסו

בין ההכנות ללקוחות שבחרו בנו להכין להם את מטעמי החג וכמובן

ןמשפחה

בצלים ממולאים ברוטב רימונים וסילאן.יעלה על שולחן החג

בוקר אור חברים מתחילים בהכנות

יום אחרון להזמנת מטעמינו שיקשטו את שולחן החג שלכם

שבוע טוב יקרים. מועד אחרון להזמנות אוכל לחג עד מחר ה19/9

חברים יקרים. לבקשתכם מפרסמת שוב את תפריט החג. אשמח לעזור לבנות יחד את

התפריט

טעים ומקשט את שולחן החג

והיום נדבר על הפאיאה. כידוע בספרד מכינים בדרך כלל עם דגים פרות

ים, נקנקיות

שוכבים להם בסיר השניים ממתינים לפולנטה

רוצים להרשים את האורחים בערב החג?

כן גם המעשנה תככב בחג

לא לכולם ישנה אפשרות להדליק מדורה או גריל. כאן אנחנו באים

הבטחות צריך לקיים. תפריט ראש השנה

ראש השנה בפתח והפעם תורכם לארח. ארוח ללא טרחה עם מגוון מטעמים

בוקר אור יקרים חווית החוויות מבחינתי היא חווית תבשילי הקדרות. כידוע לכם במסעותי

בעולם וביקורי בבתי המקומיים ,בישלתי איתם,אספתי כלים,תבלינים וסגנונות בישול. בערב תבשילי הקדרות אני מביאה

על המטבח הערבי כבר דיברנו? עלי גפן.מסאחן.מגלובה.עראיס ועוד ועוד רוצים גם? פרטים בטל 0542003225

שבוע לוהט לפנינו לכן בחרתי היום במטבח היווני.אוכל מרענן וקייצי. לפרטים 0542003225

והיום נדבר על חווית אסאדו. נתחים שלמים היושבים על סוגי גרילים שונים

בוקר אור היום נפליג לתאילנד

לבקשתכם אלו המטבחים שאני מתמחה בהם. נתחיל במטבח הקוריאני

המטבח שלנו עשיר ומגוון

חוגגים בקרוב ארוע ? מוזמנים לחגוג אצלנו בחווה, מקום פסטורלי, חניה בשפע

ללא מילים

ערב מרגש היה אתמול בו זכיתי לארח לחוויית תבשילי קדרות נשים

והפעם ארוע על טהרת החלבי

זה רק נראה קינוח

חברים יקרים מקומות אחרונים לחוויית אסאדו אצלנו בחווה ב28/7. מהרו להרשם פרטים נוספים 0542003225

בשרים, בירות ויין

למקומות, היכון... אש

אז מה מחכה לכם אצלנו ב-28.7 בשעה 20:00? בשר, בשר ועוד בשר

חגיגת הבשרים חוזרת

ההכנות לאירוע בסגנון אסיאתי

לפני שנים בטיול במדבר המערבי במצריים. הגענו לנאת מדבר עם בוסתן

מלא עצי פרי שופעים. מאז היה לי

מתחילים בהכנות.ארוע אסיאתי

השבוע נחגוג ארוע עם אוכל שכולו על טהרת המטבח האסיאתי

הקיץ הגיע ,המנות הופכות קלילות יותר גרולקס סלמון ומרק גספצ'ו מוגש בספלוני אספרסו

מתוק מתוק

יש דור המשך

ארוע למשפחה מקסימה היה חמים וטעים

ערוך מוכן. קרב סכינים ביום גיבוש

ללא מילים

בארוע הבא

שהחלות לא תשתעממנה

קצת מתוק לסיום

את ההשראה לחג שבועות השנה בחרתי לשאוב ממטבחים שונים - יווני

מתחילים בהכנות לחג הלבן

זוכרים את תות העץ מהפוסט הקודם? הקטיף השני הפך לקונפיטורה

צבעוני מרענן וטעים

יום קודם

מיד מתחילים

יבול עץ התות שלנו.מתוק מתוק

עוד מהמטעמים שלנו והפעם מהמטבח הקוריאני

חג שמח. לכל המנגליסטים השראה

טעימה מהאוכל המדהים שלנו

נותרו מספר תאריכים לאירועים לחודש מאי הקרוב

האביב כבר כאן החלו ארועי חוץ אז כל מי שחוגג מ10 איש ומעלה

מארחים ?מתארחים? ניתן להזמין עוד היום לחג השני

רגע לפני.חג שמח

אימי שהיתה ממוצא סורי.הכינה את הגפילט פיש הכי טעימים שאכלתי אי

פעם. לפני

הזדמנות אחרונה להזמין

הלימונים כבר כבושים. הירקות שטופים.עוד מעט מתחילים

שולחן חג מלא צבע

כזוג תאומים שוכבים יחד בסיר.ממתינים בסבלנות לארוחת החג

סלט אטריות זכוכית.טעים .מעניין וקצת שונה

לבקשתכם תפריט הזמנות לפסח

אז מה היה לנו בסוף השבוע האחרון. קרב סכינים לצוות מרפאת שיניים. יום

בוקר אור תכף מתחילים

ועוד ארוע באווירה אביבית

למרות הגשם, האביב בפתח ועונת הארועים החלה

כשאין פפאיות, מכינים סלט תאילנדי אחר

מסיבת רווקים שבחרו לחגוג אצלנו בחוויות אסאדו

תוצאה צ'פצ'ה. חוויה קוריאנית 24/3

חיתוכים.חוויה קוריאנית 24/3שעה שמונה בערב. מקומות אחרונים

היום ביום האישה אני בוחרת להודות לחברתי הקוריאנית שעזרה לי מאד

לבנות את

הידעתם? קימצי הוא שם כולל לירקות העוברים תהליך התססה, כמו שאצלנו אומרים

חמוצים. לקוריאנים מבחר ירקות אותם הם מתסיסים. התהליכים מעט

כשהכרתי את חברתי הקוריאנית נחשפתי לסיפורים, מנהגים וסודות מהמטבח הקוריאני שגם

לא מעט אנשים אומרים לי, אנחנו רוצים לחוות את האוכל הקוריאני

כל חוויה קולינרית שאני בונה מתחילה בחיפוש אחר חומרי הגלם -

מי שצופה בחדשות ערוץ 12 בימים האחרונים, יש סדרת כתבות על

קוריאה. אז למי שרוצה לחוות את

והיום .מה נשתה בחוויה הקוריאנית. משקה אלכוהולי נקרא סוג'ו במבחר טעמים. נותרו מספר

בוקר אור. זוכרים? חווית המטבח הקוריאני והפעם מנטו-דמפלינג מאודה או מטוגן קלות. 24/2 מוזמנים להרשם

קימצי דייקון

מתחילים בהכנות.כידוע קימצי עובר תהליך התסיסה ולכן צריך להכין מראש והפעם

בוקר אור השלמנו מוצרים קוריאנים לקראת החוויה הבאה. מוזמנים להרשם ב24/2 תצא לדרך

מעשה בחברות שרצו לפנק חברה בבידוד והפעם הכל ללא גלוטן. ניתן לבנות

גם אלו ניתן להזמין לבידוד ובכלל

עידוד בבידוד חברים שמלאי המתוקים שנשלחו להם בבידוד עלה על גדותיו ביקשו

להנות מאוכל טעים ומכאן הגיע הרעיון למשלוח מטעמים והפעם מהמטבח המזרחי. אז מה הכנו - חומוס כמובן, טחינה,

אז איך מפנקים חברים בבידוד. מארז מתוקים. עוגת שזיפים/שוקולד. עוגיות פיצוחים. כרוכיות תמרים ואגוזים. טראפלס שוקולד

והיום לימונים כבושים. העצים אצלנו בחווה שופעים לימונים. כמאמר הפתגם עושים מלימון לימונדה.אצלנו

והפעם מטעמי המטבח האסיאתי. מוזמנים להזמין

סוף שבוע חורפי יש כאלו שיתחממו עם מיטב מטעמי המטבח שלנו